Anche per l’edizione 2022 ICEA è Partner del Sustainable Foods Summit
Dal 2009, il Sustainable Foods Summit tratta le principali questioni che l’industria alimentare deve affrontare in merito alla sostenibilità e ai marchi di qualità ecologica, come il commercio biologico, equo e solidale, Rainforest Alliance, ecc. L’obiettivo del Sustainable Foods Summit è quello di esplorare nuovi orizzonti per i marchi di qualità ecologica e per la sostenibilità nell’industria alimentare. In che modo i sistemi di etichettatura biologica, equosolidale e di altro tipo promuovono la sostenibilità? Con la crescente proliferazione delle etichette, quali sono le prospettive di uno standard unico di sostenibilità per i prodotti alimentari? Quali sono le applicazioni pratiche delle metriche di sostenibilità? Quali progressi stanno avvenendo in materia di ingredienti sostenibili? Quali sviluppi nella formulazione, produzione e commercializzazione di alimenti e bevande sostenibili? Tali domande vengono regolarmente affrontate in questa serie internazionale di incontri.
ICEA segue costantemente l’evoluzione della normativa e in questa sezione vi fornisce tutti gli strumenti utili per la transizione all’848.
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