Il MASAF, con Decreto Ministeriale n. 689096 del 22 dicembre 2025, proroga al 31 dicembre 2027 le soglie previste in deroga per la presenza di acido fosfonico nei prodotti biologici in caso di contaminazioni accidentali e tecnicamente inevitabili.
Il provvedimento modifica il decreto ministeriale 13 gennaio 2011, n. 309, così come modificato dal Decreto 10 luglio 2020, n. 7264 e dal decreto ministeriale 22 dicembre 2022, n. 658304, e si inserisce nel percorso di approfondimento tecnico-scientifico avviato dal Ministero per tutelare la produzione biologica e rafforzare la fiducia dei consumatori.
La decisione tiene conto della prosecuzione del progetto di ricerca BIOFOSF-CUBE, finalizzato allo studio dei fenomeni di degradazione dell’acido fosfonico nei tessuti vegetali e delle dinamiche di contaminazione da fosfiti nelle colture biologiche. Il progetto, finanziato dal Ministero, si concluderà il 31 ottobre 2026.
La proroga consente quindi di mantenere in vigore le attuali soglie per un periodo congruo, necessario a valutare i risultati della ricerca e ad adottare eventuali misure future basate su evidenze scientifiche condivise. Il decreto è stato adottato sentite le Regioni, le Province autonome di Trento e Bolzano e il Tavolo tecnico sull’agricoltura biologica.
