Si sta svolgendo ad Amsterdam l’edizione europea del Sustainable Foods Summit, organizzato da Ecovia Intelligence, di cui ICEA è partner.
Il Summit è un appuntamento di riferimento per tutti gli operatori coinvolti nella filiera alimentare, importante per cogliere tutte le prospettive future e lavorare alla sostenibilità del settore.
Le sessioni delle due giornate sono strutturate per affrontare e discutere temi cruciali, come l’impatto ambientale e sociale dell’industria alimentare, e per presentare tutte le innovazioni, partendo dalle materie prime fino alla scelta dei materiali per gli imballaggi.
Nello specifico, la prima parte dell’incontro verte sulle emissioni di carbonio e analizza il modo in cui gli operatori stanno affrontando il loro impatto e le modalità di comunicazione con i consumatori.
Un altro tema chiave al centro del dibattito pone l’accento sulla ‘circolarità’, ovvero sul riciclo dei materiali e sulle possibilità che permettono di eliminare l’impiego di plastica monouso, esplorando nuovi materiali ecologici. Un supporto agli operatori arriva da nuovi strumenti tecnologici.
Per ICEA sono presenti Giuliano D’Antonio, Membro del Consiglio di Amministrazione, e Mariano Serratore, Direttore Tecnico, a cui è stato affidato anche il compito di moderatore di una delle sessioni del Summit.
