Anche per l’edizione 2022, ICEA è partner del Sustainable Foods Summit che si terrà ad Amsterdam nelle giornate del 7 e dell’8 luglio 2022. Innovazioni in materia di sostenibilità e tendenze che caratterizzeranno il settore alimentare: questi gli argomenti al centro del vertice, in cui rientrano temi da sempre cari a ICEA. Agricoltura rigenerativa, alimenti a base vegetale, ingredienti riciclati, proteine sostenibili, materiali privi di plastica, prospettive dei prezzi, solo alcuni di questi.
Dal 2009, il Sustainable Foods Summit tratta infatti le principali questioni che l’industria alimentare deve affrontare in merito alla sostenibilità e ai marchi di qualità ecologica. L’obiettivo del vertice internazionale sulla sostenibilità del settore alimentare è quello di esplorare nuovi orizzonti e prospettive per i marchi garanti della qualità ecologica e per la sostenibilità nell’industria alimentare.
In che modo i sistemi di etichettatura biologica, equosolidale e di altro tipo promuovono la sostenibilità? Con la crescente proliferazione delle etichette, quali sono le prospettive di uno standard unico di sostenibilità per i prodotti alimentari? Quali sono le applicazioni pratiche delle metriche di sostenibilità? Quali progressi stanno avvenendo in materia di ingredienti sostenibili? Quali sviluppi nella formulazione, produzione e commercializzazione di alimenti e bevande sostenibili? Queste alcune delle domande che vengono regolarmente affrontate in questa serie internazionale di incontri.
È con orgoglio che ICEA sostiene il Summit e partecipa agli incontri previsti dal vertice. Per captare le prospettive attuali e future verso cui l’intero comparto alimentare si dirige. Per restare al passo con le tendenze sostenibili e verdi che caratterizzano l’industria del Food, dell’agricoltura biologica e dei prodotti che ne derivano.
