ICEA ospite al Convegno “Processi alimentari e qualità della vita” organizzato da CTQ

Sabato 23 settembre, ICEA interverrà al convegno organizzato da CTQ (Società di Consulenza e Training di Qualità) dal titolo “Processi alimentari e qualità della vita”.

L’incontro si terrà dalle 10:00 alle 13:00 presso il teatro Politeama di Poggibonsi. L’argomento trattato toccherà concetti e idee di grande interesse, in particolare l’impatto che ha l’industrializzazione sulla salute nei processi produttivi alimentari.

A rappresentare l’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale e la sua lunga esperienza pregressa nel settore, ci sarà il Direttore Tecnico ICEA, Mariano Serratore, che porterà il suo contributo durante il dibattito della tavola rotonda.

Con le aziende partner CTQ si affronterà il tema dell’industrializzazione dei processi alimentari volto a garantire, da un lato, gli standard qualitativi del prodotto in uscita e, dall’altro, a rispondere alle sempre più crescenti esigenze dei consumatori in termini di salubrità degli alimenti presenti sul mercato.

Tra gli ospiti che prenderanno parte all’incontro, la Dott.ssa Chiara Manzi, ideatrice di Cucina Evolution ed esperta italiana della Medicina Culinaria Antiaging, e il Dott. Adamo Gennaro, Responsabile Tecnico Alce Nero.

L’evento si svolgerà in concomitanza con la cerimonia di consegna dei diplomi ai partecipanti del Master “Qualità e Certificazione di Prodotto nelle Aziende Agroalimentari”.

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