Si è conclusa la 35^ edizione di Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, che ha riunito nel quartiere fieristico di Bologna le più importanti aziende del settore e i maggiori organismi di certificazione per il biologico.
ICEA ha partecipato all’evento allestendo un suo spazio istituzionale: un “punto verde” in cui dialogare e confrontarsi, scambiarsi idee e approfondire il lavoro dell’Istituto e il mondo delle certificazioni.
Anche in questa edizione, ICEA ha organizzato un ciclo di seminari, che si sono tenuti nella Sala Allegretto, durante i quali sono intervenuti prestigiosi ospiti oltre ai responsabili degli schemi di certificazione ICEA.
Il primo incontro ha acceso i riflettori sul tema della sostenibilità, sul suo significato, sulle opportunità per le aziende e su come ICEA si approccia ad essa attraverso il modello integrato #opensustainability, che unisce il mondo Food e il mondo No Food.
È stato presentato, inoltre, in modo più dettagliato, il Bio Pest Management, un documento sviluppato da ICEA e ANID, Associazione Nazionale delle Imprese di Disinfestazione. Lo standard è rivolto alle aziende del settore agroalimentare, per garantire la fase post raccolta, attraverso la gestione degli infestanti.
Durante il terzo seminario, infine, è stato approfondito lo standard RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) che certifica la produzione di olio di palma in modo sostenibile, e in che modo questo prodotto sia legato al mondo della cosmesi.
La partecipazione agli eventi è stata numerosa, sia in loco che da remoto. Per coloro che non hanno potuto partecipare, i video saranno presto disponibili sui canali social ICEA, offrendo un’opportunità di approfondimento degli argomenti trattati.
