Global G.A.P. certifica frutta e verdura e garantisce l’applicazione delle best practice in agricoltura e permette di qualificare le produzioni agricole nei circuiti della grande distribuzione e mercati internazionali.
INFORMAZIONI
ICEA è accreditata per il rilascio della certificazione delle produzioni ortofrutticole fresche (campo di applicazione “Coltivazioni” – sottocampo “Frutta e Verdura”).
GLOBAL G.A.P. è un’organizzazione internazionale, partecipata dai principali gruppi della distribuzione, nata con l’obiettivo di uniformare le norme volontarie per le Buone Pratiche Agricole (Good Agricultural Practice) applicabili a livello globale. Le aziende, pertanto, tendono a vederlo sempre più come un prerequisito imprescindibile per il rispetto dei requisiti contrattuali con la GDO.
I principali requisiti coperti dallo standard GLOBAL G.A.P. sono controlli del processo di produzione e corretta gestione aziendale, rintracciabilità aziendale, gestione degli aspetti ambientali in azienda, salute e sicurezza dei lavoratori aziendali e relative condizioni di lavoro.
La certificazione GLOBAL G.A.P. si applica tanto alle singole aziende (opzione 1), quanto ai Gruppi di Produttori (opzione 2): Cooperative, Consorzi, Organizzazione di Produttori ecc.
A questi ultimi è richiesta anche la realizzazione di un Sistema Qualità documentato, che permetta di regolare correttamente le relazioni tra i soci produttori e garantire che tutti operino in conformità ai requisiti richiesti dallo standard.
GLOBAL G.A.P. prevede ispezioni di sorveglianza annuali presso tutti i produttori certificati, cui si possono aggiungere ispezioni straordinarie senza preavviso. Lo standard presta particolare attenzione alla salute e alla sicurezza dei lavoratori.
VANTAGGI
La certificazione volontaria GLOBAL G.A.P. rappresenta uno strumento fondamentale per dare evidenza alla propria clientela della conformità ai molteplici obblighi che caratterizzano le produzioni ortofrutticole, offrendo al contempo prodotti sicuri e con rintracciabilità documentata.
Lo standard Global G.A.P. in quanto condiviso ed accettato dai maggiori gruppi della GDO risponde alle richieste della clientela internazionale, che sempre più pretende l’adozione di standard volontari riconosciuti a livello globale.
BENEFICI
- Avvalersi di una vera e propria Linea Guida per le Buone Pratiche Agricole, riducendo al minimo gli impatti delle attività agricole dannose per l’ambiente, gli apporti di sostanze chimiche ed assicurando un approccio responsabile nei confronti della salubrità degli alimenti, della sicurezza dei lavoratori e del benessere degli animali.
- Possibilità di integrarsi con le regole della Produzione Integrata per la produzione e commercializzazione di ortofrutta e prodotti freschi in genere.
