Global G.A.P.

Global G.A.P. certifica frutta e verdura e garantisce l’applicazione delle best practice in agricoltura e permette di qualificare le produzioni agricole nei circuiti della grande distribuzione e mercati internazionali.

INFORMAZIONI

ICEA è accreditata per il rilascio della certificazione delle produzioni ortofrutticole fresche (campo di applicazione “Coltivazioni” – sottocampo “Frutta e Verdura”).

GLOBALG.A.P. è una organizzazione internazionale, partecipata dai principali gruppi della distribuzione, nata con l’obiettivo di uniformare le norme volontarie per le Buone Pratiche Agricole (Good Agricultural Practice) applicabili a livello globale.

I principali requisiti coperti dallo standard Global G.A.P. sono controlli del processo di produzione e corretta gestione aziendale, rintracciabilità aziendale, gestione degli aspetti ambientali in azienda, salute e sicurezza dei lavoratori aziendali e relative condizioni di lavoro.

La certificazione GLOBALG.A.P. si applica tanto alle singole aziende (opzione 1), quanto ai Gruppi di Produttori (opzione 2): Cooperative, Consorzi, Organizzazione di Produttori ecc.

A questi ultimi è richiesta anche la realizzazione di un Sistema Qualità documentato, che permetta di regolare correttamente le relazioni tra i soci produttori e garantire che tutti operino in conformità ai requisiti richiesti dallo standard.

GLOBAL G.A.P. prevede ispezioni di sorveglianza annuali presso tutti i produttori certificati, cui si possono aggiungere ispezioni straordinarie senza preavviso. Lo standard presta particolare attenzione alla salute e alla sicurezza dei lavoratori.

ITER DI CERTIFICAZIONE

1


Richiesta di servizio
L’azienda invia richiesta di preventivo da presentare ad ICEA con tutte le informazioni relative alle colture e agli stabilimenti di lavorazione. Inoltre l’azienda invia sottoscrizione del contratto di certificazione, del contratto di sublicenza e preventivo.
2


Valutazione preliminare
ICEA valuta la documentazione inviata dall’azienda in cui descrive tutte le procedure di lavoro e le tecniche di produzione adottate.
3


Verifica ispettiva
ICEA invia un Tecnico Controllore presso l’azienda per verificare l’effettivo rispetto dei requisiti previsti dallo standard per le specifiche produzioni e tipologie di attività.
4


Emissione del Certificato di Conformità
ICEA, sulla base delle informazioni e dei dati raccolti nell’ambito del processo di valutazione e verifica, emette il Certificato di conformità
5


Sorveglianza
ICEA svolge ispezioni e analisi sulla base di una attenta analisi dei rischi volte a confermare il mantenimento delle condizioni di conformità e la puntuale e corretta tenuta delle registrazioni obbligatorie richieste ai fini del controllo

DOCUMENTI E ALLEGATI