Denominazioni di origine protetta certifica prodotti agricoli, prodotti agroalimentari trasformati. Tutela le produzioni agroalimentari la cui qualità è correlata al legame con il territorio di produzione.
INFORMAZIONI
L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall’Unione europea. Un’ulteriore dimostrazione della grande qualità delle nostre produzioni, soprattutto del forte legame che lega le eccellenze agroalimentari italiane al proprio territorio di origine. Il sistema delle Indicazioni Geografiche dell’Ue punta a tutelare e favorire il sistema produttivo e l’economia del territorio. Il legame indissolubile con il territorio di origine esige la salvaguardia degli ecosistemi e della biodiversità; sostiene la coesione sociale dell’intera comunità. La valorizzazione di questi prodotti e la salvaguardia della loro essenza intesa come metodi produttivi, ricette tradizionali, radicamento sul territorio trovano un efficace risposta nei marchi DOP, IGP, STG introdotti dall’Unione Europea per tutelare i prodotti agroalimentari tipici. Attualmente il sistema è soggetto ai regolamenti CE n. 510/2006 sulle DOP ed IGP ed il 509/2006 sulle STG, che hanno sostituito i precedenti Reg. CE 2081/92 e CE 2081/92. I nuovi regolamenti permettono l’accesso al sistema di protezione delle indicazioni geografiche ai produttori di paesi terzi, come richiesto dall’Omc (Organizzazione mondiale del commercio) e rendono più funzionale il sistema organizzativo legato al controllo e la tutela di questi prodotti. Il sistema di controllo è affidato ad organismi di controllo accreditati e appositamente autorizzati dal Mi.PA.A.F. L’Organismo di controllo prescelto dal Consorzio o altra Organizzazione di tutela del marchio controlla tutti gli operatori che aderiscono al disciplinare. ICEA è l’organismo di controllo autorizzato per i seguenti disciplinari e prodotti:
- Farina di Neccio della Garfagna
- Fichi di Cosenza
- Bergamotto di Calabria
