Demeter (Agricoltura Biodinamica) certifica prodotti agricoli e agroalimentari ottenuti con metodo biodinamico.

Identifica e garantisce i prodotti ottenuti con metodo biodinamico e permette di accedere a marcati che premiano il rispetto di requisiti più restrittivi rispetto a quelli minimi di legge.

ICEA è partner di Demeter Associazione Italia, l’associazione che promuove e tutela i prodotti dell’agricoltura biodinamica, e svolge l’attività ispettiva utile ai fini del rilascio del marchio Demeter e Biodin (per prodotti biodinamici in conversione).

Grazie a un accordo di collaborazione pluriennale ICEA dispone di tecnici ispettori qualificati Demeter in grado di verificare congiuntamente la corretta applicazione del metodo biologico (ai sensi del Reg. CE 834/07) e degli standards biodinamici.

La richiesta di certificazione e uso del marchio deve essere presentata a Demeter che incaricherà direttamente ICEA per l’attività ispettiva, sostenendone anche i costi.

 

Come si certifica

L’iter di certificazione si articola in 4 fasi:

  1. La procedura per lo svolgimento dell’ispezione è avviata da Demeter Italia a seguito della richiesta di certificazione da parte dell’operatore che intende aderire al disciplinare e utilizzare il marchio Demeter e i riferimenti al metodo biodinamico.
  2. ICEA svolge le ispezioni presso gli operatori seguendo criteri e un piano di controllo concordati con Demeter.
  3. ICEA provvede direttamente all’invio a Demeter dei verbali di ispezione e dei documenti correlati alla verifica.
  4. A seguito dell’esito positivo dell’iter di valutazione, Demeter conferma il riconoscimento della conformità.

Il riconoscimento deve essere rinnovato ogni anno, seguendo le stesse procedure.

Documenti e allegati

Standard Demeter Modulistica e procedure

 


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